Chi tiết công thức

Rau Măng tây nấu trong nước của chính nó

5. 4. 2023

Tác giả: Retigo Team Deutschland

Công ty: RETIGO Deutschland GmbH

Danh mục thực phẩm: Rau

Ẩm thực: tiếng Đức

Tải PDF Tải xuống BR2

Các bước lập trình

Để xem toàn bộ bảng, hãy di chuyển bảng sang bên phải.

1
Sự kết hợp
40 %
time icon Thời gian
time icon 00:20 hh: mm
probe icon 120 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Thành phần - số phần - 2

Tên Giá trị Đơn vị
măng tây xanh 0,5 kg
măng tây trắng 0,3 kg
bơ 50 g
đậu vani 0,5 chiếc
muối biển 10 g
đường bột báng 10 g

Dinh dưỡng và chất gây dị ứng

chất gây dị ứng: 7
khoáng sản: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Zn
Vitamin: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Giá trị dinh dưỡng của một khẩu phần Giá trị
Năng lượng 310,3 kJ
cacbohydrat 16,1 g
Mập mạp 22,6 g
Chất đạm 10,7 g
Nước uống 0 g

Hướng

Lột vỏ măng tây và cắt bỏ các đầu gỗ. Đặt măng tây vào giấy nướng và cho bơ lên trên. Nêm với vani, đường và muối. Bây giờ gói tất cả lại thành một gói và kín bằng giấy bạc. Nấu măng tây khoảng 20 phút ở 120°C trong lò hấp kết hợp với độ ẩm 40% cho đến khi đạt độ chín mong muốn.

Lợi ích: Măng tây nấu trong nước của chính nó và do đó có hương vị đậm đà hơn so với việc nấu trong nước.

Phụ kiện được đề xuất

vision_free

vision_free